白酒酿造中，高粱为什么是常用原料？

山西广顺源酒业有限公司2025-01-19

高粱淀粉含量高，蛋白质、脂肪含量适中，结构紧密，耐蒸煮，且含有适量的单宁，经发酵能赋予白酒独特的香气和风味。

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简介：广顺源在巩固发扬传统广顺源酒工艺以及配方的基础上，创新运营思维及管理模式，现以品牌连锁加盟模式为主。

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