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    露酒按生产工艺分为两类：直接浸泡和复蒸馏。按香源物质分为三类：植物、动物、动植物混合。露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓佐于补的效果，非常符合现代消费者露酒按生产工艺分为两类：直接浸泡和复蒸馏。按香源物质分为三类：植物、动物、动植物混合。露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求。我国果露酒原料资源十分丰富，卫生部颁布了四批共77种即食又药的动植物，都可作为酿制露酒的原料。露酒在生产过程中添加的原料以中药材成分居多，饮用后对人体可产生快速的药理作用。1994年7月，我国轻工业部发布了QB/T1981-94露酒行业标准，该标准规定了露酒的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。该标准适用于露酒，露酒就是“以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精（GB10343）为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒”。湟中全顺德天然居哪家好。城中区全顺德天然居系列青稞酒多少钱

    天然居青稞酒青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰被全国酿酒**誉为“高原明珠。邹家华等来青海视察工作时，都曾品评过青海的青稞酒产品。刚开始青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，把水滴完，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，把青稞酒装进坛子，密封贮存。如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。 互助全顺德天然居山东聊城天然居多少钱。

    保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。地瓜酒、顾名思义、就是以红著为原料，由农村的酿酒匠、用土制的酒曲，上门为农户加工的酒。地瓜酒的酿造步骤：（1）洒水：把干地瓜丝摊在干净的地面上，用喷壶喷水，边喷边地瓜酒、顾名思义、就是以红著为原料，由农村的酿酒匠、用土制的酒曲，上门为农户加工的酒。地瓜酒的酿造步骤：（1）洒水：把干地瓜丝摊在干净的地面上，用喷壶喷水，边喷边拌，使地瓜丝均匀湿润。（2）蒸料：摊晾、翻动地瓜丝，使它松散后装进蒸桶内炊蒸。直到蒸汽上升一小时左右，取出蒸熟的地瓜摊晾，使温度降低到和室内温度接近即可。（3）拌曲：将白曲磨成细粉，均匀地撒在已摊晾好的料坯上，边撒、边搅拌，做到混和均匀。每100斤地瓜丝要加6斤酒曲。

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传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒“威远烧酒”，青稞酒。从此，它便誉满高原，行销西北。酒属于清香型酒，香味**，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞原料相配制酒，恰到好处，酒香不散。传说，此井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。

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    中国酒业协会团体标准《固态法浓香型白酒原酒（t/cbj002－2016）》、《固态法酱香型白酒原酒（t/cbj003－2016）》、《固态法小曲清香型白酒原酒（t/cbj004－2016）》，由中国酒业协会、中中国酒业协会团体标准《固态法浓香型白酒原酒（t/cbj002－2016）》、《固态法酱香型白酒原酒（t/cbj003－2016）》、《固态法小曲清香型白酒原酒（t/cbj004－2016）》，由中国酒业协会、中国标准化协会正式对外发布，这也是目前国内较早涵盖酱香、浓香、小曲清香三大主流香型的固态白酒原酒行业标准。据了解，根据标准中所制定的质量等级评价标准，共分为6级，分别为特级、优级、一级、二级、三级、不合格。其中主要对于白酒原酒的香气、口味、风格上进行等级划分。而评定的分数从95分以上到70分以下不等，95分（包含95分）则为特级，70（不含70分）以下的则为不合格。总结：原酒市场十分混乱，原酒行业长期处于小、散、乱状态，标准的发布有助于其尽早结束质量标准缺失、诚信缺失的状态，使固态原酒的质量及真实性有法可依，有章可循。然而对于白酒企业来说，这份标准能不能落地则有待于市场的检验——本文出自青稞酒网。青海省天然居系列青稞酒。城中区天然居系列青稞酒哪家喝了不上头

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1．酿酒主料不同：以青稞为主。

  2．酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。

  3．酿酒用水不同：雪山圣水，天然矿泉水。

  4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈达是西域文化的典型**。

  送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。营养价值 

 1．世界上麦类作物中含葡聚糖比较高的农作物：葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠*、糖尿病有预防作用。调节生理节律的作用。

 2．含有丰富的膳食纤维：膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、等有良好功效。

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